炒鸡的做法家常做法(简单美味的香辣特色炒鸡做法)

鸡肉的做法好多种,可以蒸,可以炸,可以炖汤,今天给大家分享一道大家经常吃得很普遍的煸炒鸡的做法。

炒鸡的做法家常做法(简单美味的香辣特色炒鸡做法) 2

做炒鸡选择鸡很重要,我们今天用的鸡是公鸡,也就是二黄鸡,把鸡剁成块,凉水下锅进行焯水,新鲜的鸡不需要焯水。

炒鸡的做法家常做法(简单美味的香辣特色炒鸡做法) 4

炒鸡的做法家常做法(简单美味的香辣特色炒鸡做法) 6

炒鸡的做法家常做法(简单美味的香辣特色炒鸡做法) 8

料头就是葱姜蒜,香料就是八角,桂皮,白芷,山奈,草果。如果是冷冻过的鸡那就必须焯水,去除血沫,冲洗干净。

炒鸡的做法家常做法(简单美味的香辣特色炒鸡做法) 10

炒鸡的做法家常做法(简单美味的香辣特色炒鸡做法) 12

热锅凉油加入少许的猪大油,食用油,混合油比较香,下入配好的料头和香料,小火煸炒出香味。这种做法适合炒鹅,鸭子,鸽子,都非常的好吃。

炒鸡的做法家常做法(简单美味的香辣特色炒鸡做法) 14

炒鸡的做法家常做法(简单美味的香辣特色炒鸡做法) 16

加入少许的干辣椒,喜欢吃辣的可以加大用量。花椒,辣椒必不可少,香辣酱或者豆瓣酱不要太多,一定要炒出香味,这个过程大概持续两分钟左右,炒出锅气它的味道才香,这一步很关键,炒制过程中加入黄豆酱一勺,适量蚝油海鲜酱,生抽少许,增加味道,老抽增加颜色,在前期的炒鸡的时候,我们一定要把鸡炒出锅气,炒出香味,这样鸡肉才好吃,大火滚开中火炖制,最后大火收汁,如果想拌面泡米饭的话,汤汁可以多一点儿。

要想做得好吃,必须把汤汁收浓,不需要勾芡,直接用鸡肉本身的营养把它收制粘稠,吃起来才好吃,是很普遍的一个边炒鸡的做法,肉质筋道非常的美味。

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。商机网仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 1586210958@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。 本文链接:https://www.315965.com/n/40076.html

(0)

相关推荐

  • 超载一人怎么处罚2022新规(私家车,出租车最新超载超限新规)

    超载在道路交通违规中是常见的事,最近有车主问到小轿车超载一人要怎么进行处罚呢? 如果是载荷为4座的小轿车,多载一个人就是5人了,这样一算就已经超载25%了,所以要对其进行罚款20元以上200元以下(如果是客运汽车就是罚款500元以上2000元以下)并记3分。 如果是载荷为5座的小车,多载一个人就是6人了,这样算是刚好超载20%,所以要对其罚款20元以上200…

    2022年11月11日
    0
  • 青梅竹马的甜宠文推荐完结民国(现代,古风短篇养成暗恋文推荐)

    1、《唯你至宝》作者:长宇宙 短书评:从小各种闹腾拌嘴的青梅竹马男女主,闹着闹着闹出真感情。女主实则早已暗恋花花公子男主多年,告白后男主拒绝,后发现女主好可爱自己好喜欢好后悔屁颠屁颠追回了女主。不怎么虐,文笔通顺,男女主背景都是高门大院苏上天类型的。男主一般渣,女主一般作,看下来还是hin一颗赛艇的,不错不错。对喔男主非C,介意的就别看惹。 2、《人间欢喜》…

    2022年11月25日
    0
  • 鉴别翡翠有几种方法(实用简单直接的鉴别方法)

    中国人对翡翠的喜爱和热爱程度与日俱增,无论你是翡翠还是其他玉石,它都是你人生中不可缺少的一部分。翡翠是中国四大名玉之一,其颜色绚丽,纹理丰富,是翡翠中的珍品。作为一种常见的玉石品种,它一般都是人造的。许多翡翠商家为了谋取暴利,使用人工合成的材料来制作翡翠。对于购买者来说如何辨别是一个很大的问题,下面就给大家介绍一下如何辨别翡翠以及相关信息。在市场上常见的假翡…

    2022年11月17日
    0
  • 微信表情含义图解大全2022(emoji表情对照表)

    当苹果公司在 2007 年推出他们的第一款 iPhone 时,在操作系统中包含一个深埋于操作系统中的表情符号键盘,作为吸引表情符号的一种方式。在随后的岁月里,表情符不断增加。   有没有人试过不加表情符的聊天,你会发现,哦,好难。 那些被用错了emoji 下面是一些常被用错的emoji,看看你中了几个。   你以为是:哭笑不得 真实含义:笑着在地上打滚,表示…

    2022年10月12日
    0
  • 人民币重量1亿有多重(一张人民币的重量多少克)

    大家好,我是大佳收藏,分享收藏乐趣传播钱币文化,感谢关注! 平时我们在使用人民币的时候,基本都只关心它的面值是多少,会不会是假币;收藏人民币的话基本都是关心其收藏价值有多高;至于人民币的很多细节、有趣的常识可能很多人都不怎么在意和了解,比如说规格尺寸、重量、体积等等。 这里我们就以我们最为熟悉的第五套人民为例,说说这当中一些有趣常识。 第五套人民币每种面值的…

    2022年10月30日
    0
  • 联通查流量发什么短信到10010(两个查询流量余额方法)

    不知道自己用了多少流量?担心流量用超?今天小通就为大家介绍两种查询流量的方法,帮助大家了解自己到底用了多少流量~ 方法一:手机自带流量查询 OPPO手机是自带流量查询的,可以按照下图的步骤进行进行操作: 点击设置 点击SIM卡与流量管理 点击流量管理 这样就可以看到自己到底用了多少流量啦 方法二:发短信给对应运营商 如果使用的是电信卡,可以发送108 到10…

    2022年10月29日
    0
  • 失业保险金领取条件及手续流程(最新规定保险金每月多少钱)

    失业保险:指劳动者因失业而暂时中断生活来源的情况下,在法定期间内从国家和社会获得物质帮助的一种社会保险制度。 失业保险金:指失业保险机构按规定支付给符合条件的失业人员的基本生活费用。最长领取24个月,最高缴纳二十年以上的按当地法定最低工资的百分之八十标准发放;重新就业后,再次失业的,缴费时间重新计算。 失业补助金:失业补助金是这两年因为疫情的原因,所以为了缓…

    2022年12月13日
    0
  • 崂山主峰叫什么峰?(崂山主峰叫什么峰有多高)

    崂山,主峰“巨峰”海拔1132.7米,位于山东省青岛市东部的崂山区,耸立于黄海之滨,气势雄伟,山海紧错,岚光变幻,云气离合,是闻名遐迩的海上名山,国务院确定的首批国家重点风景名胜区之一,是国家AAAAA级风景区。 崂山形成于亿年前的白垩纪,经过漫长岁月的风吹雨打,天工造化,形成了雄伟、壮观、奇特、秀丽的地貌形态。崂山东部和南部紧临大海,形成山海相连的独特景观…

    2022年8月17日
    0
  • 评分最高的抗战小说排行榜前十名(优秀的抗战小说推荐)

    今天给大家推荐的是五本经典抗战小说,评分超高被万千读者追捧,都是无可挑剔的神作! 第一本 《交锋》 作者:可大可小 平台:起点 简评: 1、主角原本是一个有着军统身份的伪警察,在破获中共地下党员叛变之后加入了中共抗日谍报系统,此后,主角游走在共产党、军统和日军三派之间,和敌人展开了一系列的智斗,救队友于危难,惩叛徒毫不手软。 2、没有金手指,很不错的一本抗战…

    2022年8月27日
    0
  • 混沌馅儿的调制方法混沌的包法(最简单最快的家庭馄饨馅儿配方)

    首先要问大家一个问题,那就是大家平时早上的时候都会吃什么样的早餐呢?我想很多朋友都会回答,包子,油条,饼子之类的。那有没有朋友比较喜欢吃馄饨呢?相信一定有特别多的朋友,早上会吃上几块油饼,再配上一碗馄饨,不仅味道好,而且营养丰富。尤其是在已经进入秋天的季节,早上吃一碗热气腾腾的馄饨,浑身都暖洋洋的。 相信绝大部分朋友都是在外面小吃店里吃馄饨的,小吃店里的馄饨…

    2022年11月10日
    0