柿子怎么样能催熟又脆又甜(简单快速催熟去涩方法小妙招)

导语:催熟柿子有妙招,别再用热水泡,教你一个好方法,省时省力很实用

冬天到了,樱桃、西瓜、桃子这些水果已经过季,即使可以买到也都又贵又不好吃,不妨多吃些冬季水果,像苹果、梨、橘子、冬枣都挺不错,好吃又耐放,还有柿子也是这个季节的水果,它的季节性很强,爱吃就多吃点,香甜的味道让人吃后难忘,不知道你吃到了没有?

柿子怎么样能催熟又脆又甜(简单快速催熟去涩方法小妙招) 2

柿子好吃,却有一个问题难倒了不少人,那就是刚摘的柿子或者刚买的柿子没法吃,硬硬的很涩口,如果吃多了还会引起身体不适。前段时间同事就为此事发愁不已,柿子已经放了十几天了,但一点反应也没有,想吃吃不到,扔掉又觉得可惜,后来我知道这件事情后,告诉了她催熟柿子的妙招。

同事说:“原来催熟柿子这么简单,两天后就能吃,以前真不知道!”如果你也遇到了这个问题,不用再愁了,教你方法快来学。

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催熟柿子有妙招,别再用热水泡,也别只会露天放着等,教你一个好方法,省时省力很实用!快来看看吧,觉得好用记得分享给朋友。

方法如下:

准备一个蒸锅,加入适量清水,再把柿子洗一洗,处理干净后,给柿子表面刷一层白酒。

然后把锅盖盖上,开小火加热,一直加热到水温有四十多度的时候关火。

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关火后不着急把柿子取出来,而是让柿子在蒸锅里待一晚,等到天凉后就可以把柿子拿出来看看了,一般情况下这么处理后柿子就可以吃了。

熟透的柿子吃起来特别软特别香甜,这样操作很省时间,不需要长时间等待,操作起来也很顺手,轻松搞定很省力。

那么买了柿子急着想吃的话,可以这样操作,太好用了。

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我妈妈特别喜欢吃柿子,记得小时候她经常把柿子放在一个家里稍微暖和的地方,等了很长一段时间,发现有的软了就取出来吃,这个过程让人干着急,而且有时候忙忘记了,柿子熟透了不及时吃,就坏掉了,后来我学到了催熟柿子的方法后,妈妈更喜欢吃柿子了。

另外如果不着急吃的话,可以将柿子放进袋子里,再放几个苹果进去,扎紧袋口慢慢等,这种方法也可以催熟柿子,只是没有第一种方法快,如果家里比较冷,可能会很多天柿子都没变化,感兴趣的朋友也可以试试。

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如果家里柿子非常多,那么可以尝试做柿饼,看看方法吧。

柿饼的制作:

把完好的柿子放进淡盐水里浸泡半个小时,浸泡后清洗干净,削掉柿子皮,柿子蒂一定不要动。然后把削皮后的柿子放在室外暴晒,一直连着晒几天,晒了差不多七天之后,将柿子拿在手里按压一下,把柿子压扁,接着再放太阳下暴晒,晒到自己喜欢的口感即可。晒柿饼没什么难度,只要天气又冷又干燥,并且是晴天就好了,有这个条件的话可以试试。

如果天气一直不好,大家可以把柿子催熟直接吃,吃不完的柿子可以放进冰箱冷冻,等到想吃了取出来自然解冻,就可以继续食用了,别有一番滋味。

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或者用柿子做柿子饼也很不错呢,熟透的柿子去皮去掉果核,放进碗内,加入适量面粉和白糖搅拌,一直搅拌到可以揉成面团,然后揪一小块搓圆按扁做成饼,接着锅里加少许油,将饼胚放进去小火煎,煎到两面金黄就可以出锅了,香甜可口。做这种柿子饼记得不加水,这样做出来更好吃。

柿子香甜美味,只要记住催熟妙招,怎么做都好吃,感兴趣的朋友快试试看。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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