许多健身博客和健身专家经常说这种食物有多少卡路里,但当你回顾市场上的产品时,标记的单位是千焦和卡路里。此时此刻,你一定会感到困惑吗?然而,两者都可以表示食物的热量,但两者之间有什么区别呢?接下来,你会带你去理解:
焦耳又称焦耳,符号J,定义为1焦耳能量等于1牛顿力作用点向力方向移动1米所做的工作。是能量和工作的国际单位。
1000焦耳= 1 kJ
卡路里英文calorie缩写为cal,定义为大气压下1克水升高1摄氏度所需的热量。该卡是一种广泛应用于营养测量和健身手册中的热量单位。
1大卡= 1千卡= 1000卡路里
两者同时作为食品热量的法定单位。焦耳是欧洲的食品热量单位,而热量是美国的食品热量单位。
虽然焦耳也是中国的法定单位,但由于经济贸易等诸多因素,大卡在中国大陆和台湾仍被广泛使用。
两者的转换公式为:1卡(卡路里) = 0.0041859千焦(kj)
比如燕麦棒的能量是520千焦,转化为124千卡。当你慢跑2公里燃烧600卡路里时,你实际上消耗了2.51千焦的能量。
生活中的高热量食物
我们通常所说的高热量食物主要是指脂肪、糖和碳水化合物含量高的食物。1克脂肪可以形成9千卡路里,1克蛋白质或碳水化合物可以形成4千卡路里。
坚果、松子、瓜子、核桃、花生、腰果、香肠、巧克力、香肠、饼干、方便面等是常见的高热量食物。
此外,油炸食品的热量也很高,如油饼、油条、面窝、奶油蛋糕、肉酱等。我们在日常生活中烹饪所需的油也是高脂肪食品。
长期食用如此高热量的食物会导致肥胖,从而导致一系列慢性病,不利于未来的健康,因此也有必要控制饮食。
一个正常人每天需要的热量与他的体重有关。每小时热量摄入量与体重的关系约为1000卡/ h / kg,即4.186 kJ / h / kg。
因此,理论上,一个体重50公斤的成年人的正常日常卡路里需求是:
4.186 kJ * 24小时* 50kg = 5023.2 kJ≈1200千卡
但在现实生活中,由于体力劳动、年龄、性别等因素,会有很大的差异。
总结
在这里,你应该对千卡和千焦耳有一个清晰的认识。你能区分什么是能量和热量吗?
如果每天换卡路里不方便,可以大致区分两者,然后记住他们的转换公式:1卡路里(卡路里) = 0.0041859千焦(kj)然后计算你的日常食物摄入量,控制一定的饮食可以达到减肥和减肥的目的。
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