芒果能放冰箱冷藏保鲜吗(芒果简单保存时间较长的最佳保存方法及温度)

芒果是一种常见的热带水果,营养丰富。夏天是芒果大量上市的季节。那么我们应该如何选择新鲜的芒果呢?

芒果能放冰箱冷藏保鲜吗(芒果简单保存时间较长的最佳保存方法及温度)

芒果皮含有多酚氧化酶。一旦碰撞挤压或冷冻,很容易导致芒果皮上出现黑斑。如果没有腐败变质,就不会影响食用。但是,如果表皮上的黑斑扩大并渗入芒果肉,就不能食用。

芒果是一种热带水果,所以它们喜欢热怕冷,不能放在冰箱里冷藏,更不用说皮肤冷冻了,否则很容易出现冻伤引起的黑棕色斑点,不仅影响外观,而且容易破坏营养,所以建议通常把芒果放在阴凉的地方避光。如果芒果仍然很硬,那么直接用卫生纸包裹,然后在室温下储存。

芒果含有果酸,会产生大量的胃酸,容易刺激胃,所以不建议空腹吃,饭后一两个小时是吃芒果的最佳时间。

在选择时要注意几点:

1.颜色,如果芒果皮呈均匀金黄色,完好无损,无大量黑点,无腐烂变质,则为成熟优质芒果,但如果芒果皮呈绿色,则表示尚未完全成熟。2.感觉,触摸手,皮肤光滑,肉感是优质芒果,一旦感觉芒果肉松动,即使表面看起来没有问题,芒果肉也可能变质。3.果蒂,用手按芒果蒂,如果更紧更有弹性是高质量的成熟芒果,不要选择那些特别硬或特别软的芒果,这种芒果质量相对较差。,4.成熟的优质芒果有浓郁的芒果香味,尤其是芒果柄附近。你可以直接用鼻子闻闻。5.重量,两个大小相同的芒果,买更重的芒果,因为这意味着更多的水分和果肉。

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