By 郭元奕
用料
- 茄子
- 面粉
- 食用油
做法步骤
1、准备一个茄子,清洗干净,剥皮。
2、然后把茄子切成小茄子。
3、准备适量的面粉,将面粉洒在茄子块上,使所有的茄子块都覆盖着一层薄薄的面粉。
4、热锅热油。
5、将茄子块放入锅中煎炸。
6、一面煎熟后,翻面煎反面。
7、取出炸茄子块,开始煎第二批茄子块。
8、然后煎第二批茄子块的反面。
9、将茄子块全部依次煎炸。
10、出锅盛盘。成品图。
茄子的营养功效
味甘性凉,入脾、胃、大肠经。
1.治胃癌
国外研究结果表明,其抗癌性能是其他具有相同作用的蔬菜的几倍,是抗癌强手。它能抑制胃癌和盲肠癌消化道肿瘤细胞的增值。
2.抗衰老
茄子含有维生素E,具有预防出血和抗衰老的作用。经常吃茄子可以防止血液中胆固醇水平升高,对延缓人体衰老具有积极意义。
3.降低胆固醇,保护心血管血管
经常吃茄子可以预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑、坏血病,促进伤口愈合。
4.清热解暑
特别适合容易长痱子、长疮的人。
茄子饮食禁忌
脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
秋后茄子味苦性凉,脾胃虚寒、体弱、大便稀的人不宜多吃。
手术前吃茄子,麻醉剂可能无法正常分解,会延迟患者的醒来时间,影响患者的康复速度。
茄子不应该和螃蟹一起吃。蟹肉很冷,茄子又甜又滑,两者一起吃,胃会不舒服,严重可能导致腹泻。
烹饪美味有技巧,我的每一道菜都有小窍门,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
如果你喜欢这个食谱,记得收集和关注它!欢迎在下面留言分享您对这道菜的建议。
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。商机网仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 tenspace2022@163.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。 本文链接:https://www.315965.com/n/48989.html