茄盒子家常做法大全(简单外酥里嫩素煎炸茄子正宗做法窍门)

茄盒子家常做法大全(简单外酥里嫩素煎炸茄子正宗做法窍门)

By 郭元奕

用料

  • 茄子
  • 面粉
  • 食用油

做法步骤

茄盒子家常做法大全(简单外酥里嫩素煎炸茄子正宗做法窍门)

1准备一个茄子,清洗干净,剥皮。

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2、然后把茄子切成小茄子。

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3、准备适量的面粉,将面粉洒在茄子块上,使所有的茄子块都覆盖着一层薄薄的面粉。

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4、热锅热油。

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5、将茄子块放入锅中煎炸。

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6、一面煎熟后,翻面煎反面。

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7、取出炸茄子块,开始煎第二批茄子块。

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8、然后煎第二批茄子块的反面。

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9、将茄子块全部依次煎炸。

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10、出锅盛盘。成品图。

茄子的营养功效

味甘性凉,入脾、胃、大肠经。

1.治胃癌

国外研究结果表明,其抗癌性能是其他具有相同作用的蔬菜的几倍,是抗癌强手。它能抑制胃癌和盲肠癌消化道肿瘤细胞的增值。

2.抗衰老

茄子含有维生素E,具有预防出血和抗衰老的作用。经常吃茄子可以防止血液中胆固醇水平升高,对延缓人体衰老具有积极意义。

3.降低胆固醇,保护心血管血管

经常吃茄子可以预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑、坏血病,促进伤口愈合。

4.清热解暑

特别适合容易长痱子、长疮的人。

茄子饮食禁忌

脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

秋后茄子味苦性凉,脾胃虚寒、体弱、大便稀的人不宜多吃。

手术前吃茄子,麻醉剂可能无法正常分解,会延迟患者的醒来时间,影响患者的康复速度。

茄子不应该和螃蟹一起吃。蟹肉很冷,茄子又甜又滑,两者一起吃,胃会不舒服,严重可能导致腹泻。

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