水煮鱼片的家常做法和配料(正宗简单家庭版川味麻辣水煮鱼片制作流程)

今天,给大家分享一下在家里怎么制作水煮鱼,味道不输给酒店大厨的手艺。

首先咱们要准备收拾好(治净)的草鱼一条,(当然黑鱼更好,黑鱼刺相对更少一些,肉质更鲜更弹。)黄豆芽,红干椒,豆瓣酱,火锅底料,葱姜蒜,精盐,味精,鸡粉,胡椒粉,料酒,鸡蛋,淀粉,色拉油,麻椒油。

材料备好了,现在我们开始操作。

草鱼去头,鱼头剖为两半,鱼身顺着脊骨剖为两半,去掉脊骨备用,鱼肉坡刀片成大片,(厚度约一块钱硬币的二分之一),放入盆内用自来水冲净,控干水分,加料酒,盐,胡椒粉,腌制十分钟,加一个蛋清,适量淀粉抓匀。

起锅烧油,豆芽炒至断生放入碗底。

起锅烧油,葱姜蒜干椒炝锅,放入适量豆瓣酱,火锅底料炒香加水适量,放入鱼头鱼骨,大火烧开,撇去浮沫,调味。待鱼头鱼身煮熟捞出放入碗中,将腌制好的鱼肉慢慢滑入鱼骨汤锅,小火浸熟(鱼肉在锅里要慢慢推散开)。将鱼肉连汤一起倒入豆芽碗中,放干椒,葱蒜,麻椒油,淋热油,撒点香菜,大功告成。一碗麻辣鲜香的水煮鱼就可以上菜啦!

水煮鱼片的家常做法和配料(正宗简单家庭版川味麻辣水煮鱼片制作流程)

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。商机网仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 1586210958@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。 本文链接:https://www.315965.com/n/48080.html

(0)

相关推荐

  • 货拉拉叫车怎么叫(微信顺风滴滴货拉拉搬家收费标准价格表)

    在搬家的时候一般会用到搬家公司或者是直接找短途货运公司和平台,能够在一定程度上方面我们的生活。货拉拉和快狗是比较知名的短途货运平台,下面就和小编一起来看看货拉拉和快狗哪个好,顺便来说说货拉拉怎么叫车以及货拉拉收费标准,感兴趣的朋友一起来看看吧。 一、货拉拉和快狗哪个好 在判断货拉拉和快狗哪个好的时候,首先要对货拉拉和快狗有一个详细的了解,最后才能够得出相关结…

    2022年11月25日
    0
  • 适合老人的礼品排行榜(3款老年人喜欢便宜实用的小礼品推荐)

    一眨眼就快到了年底,给家人的节日问候、给领导的关心可少不了。但送礼也是一门学问,究竟怎么送才送到别人的心坎上呢?这3款礼品送给长辈准不会出错,送出手有排面,却不昂贵,对方反而觉得诚意十足。 一、小家电类:热敷包 天气开始渐渐变凉,长辈的御寒能力没有年轻人好,容易手脚冰冷、气虚怕寒。这款北京同仁堂的腰带热敷袋也就百元,古法传承的全包裹粗盐热敷,可以舒缓颈肩、腰…

    2022年10月25日
    0
  • 微信朋友圈怎么只发文字不配图(2022无图纯文字朋友圈发表教程)

    很多朋友想要使用微信发布纯文字的朋友圈动态,但又不知道该如何发布,本期文章教大家如何进行操作。 一、打开微信 点击手机系统桌面上的“微信”图标,启动微信。如下图: 二、朋友圈入口 启动微信以后,点击微信界面下方的“发现”,界面会自动切换,即可看到“朋友圈”入口。如下图: 三、发布纯文字朋友圈 点击进入“朋友圈”入口,在弹出的界面里找到“相机”图标。如下图: …

    2022年12月1日
    0
  • 2022高情商早安问候方式简单短语朋友圈(早上给男朋友给女朋友发的超甜幽默撩人起床问候语合集)

    一、我喜欢清晨,因为每一样事物都是新的面貌,就像当初喜欢你一样,充满奇幻与未知却依旧满怀期待。 二、大概喜欢你就是,早上想你,中午想你,晚上想你,梦里还要遇见你,马不停蹄,生生不息的去见你。 三、没有什么很大的抱负,只是想和你一起淋一场雨,吃一碗饭,睡一张床,回一个家。 四、我愿是凡人一个,看山是山,看水是水,自从遇见了你,世间所有美好终成景象。 五、你如果…

    2022年11月15日
    0
  • 买二手房注意事项和手续(买二手房必须知道的知识)

    点击收听全文音频.wma3:58 来自山药蛋视频 说到买房,相信每个人都更愿意入手一套新房,然而由于房价过高的缘故,很多人不得不退而求其次地转向二手房市场,能切实节省不少购房成本,不过二手房也有好赖之分,买房前最好注意这6大细节,才能更好的保障居住舒适度,不容易吃亏后悔。 第一,户型方正 不论新房还是二手房,只要户型足够方正,那么房间的采光通风效果就非常有保…

    2022年11月1日
    0
  • 画大饼是什么意思网络用语(恋爱和工作领导画饼的几种表现)

    所谓“画饼”大多是指管理者为了留住员工或者激发员工的工作动力所给予的空头承诺,大多空泛而不切实际,我想身在职场的多数人都体验过。 通常来说,“画饼”可以分为时间、空间、物质、精神四种类型。 1.时间上的画饼 时间上的饼,就是喜欢把目前没有的,说成是未来一定会有的。 你知道有些老板语文学得不好,但却能把“望梅止渴”这个成语运用到极致。 例如最近公司人员流动性比…

    2022年11月3日
    0
  • 灭火器的正确使用方法及注意事项(简短使用流程口诀培训图解)

    当面对突发的小火时 你想象自己能像消防员一样 帅气的将火扑灭 结果,拿起灭火器的你 突然不知所措 emmm…… 灭火器怎么用来着 今天阿消就带大家 近距离了解灭火器的使用方法 快拿上你的小本本记好了 灭火器的使用方法 ▼▼▼ 1. 提起灭火器 2. 拔掉安全插销 3. 握住皮管,朝向火苗 4. 用力压下喷嘴 使用灭火器的小窍门 提、 拔、 握、 压 按照这个…

    2022年11月16日
    0
  • dota单机命令怎么输入(dota单机常用秘籍命令大全)

    对于DOTA2小白来说相信用过DOTA2作弊指令的绝对不在少数,DOTA2作弊指令的好处是显而易见的,那么国服DOTA2作弊命令怎么输入呢?部分玩家使用的是dota2韩服版本可能对国服dota2还不了解,接下来小编就是给大家说说国服DOTA2作弊命令使用方法。 其实无论是韩服还是国服,它们的DOTA2作弊指令使用都差不多,大家可以参考:《如何开启DOTA2作…

    2022年10月19日
    0
  • 电子邮件怎么注册地址(新用户怎么安卓苹果手机注册自己域名的邮箱)

    电子邮件是重要的互联网应用之一,电子邮箱在人们的工作和生活中仍处于不可取代的地位。那电子邮箱怎么申请注册呢?哪个邮件群发软件好用呢? 以TOM VIP邮箱举例: 1. 可以通过百度搜索进入https://vip.tom.com网站,点击VIP邮箱注册页面。 2. 点击注册之后,就会跳转到邮箱套餐页面,选择合适的邮箱套餐。总共有四种套餐:VIP极致邮、VIP畅…

    2022年11月4日
    0
  • 清炖羊肉的做法及配料(又烂又软的正宗家常广式清汤羊肉正确做法大全)

    入了秋,天气渐渐转凉。能够暖人心的,无非是一碗热汤,一句知心话。汤里的热气带出鲜香,钻进了心窝里。喝上一口,热汤从喉咙滑进胃里,整个身心都舒缓下来。今天就教大家做一道清炖羊肉,羊肉本身鲜味十足,蛋白质和维生素含量丰富,用这个方法炖出来的羊肉汤,汤汁浓白,肉质酥烂,不需要其他的调味料,只要加一点食盐,就能鲜掉牙。 【清炖羊肉】 需要准备的食材:羊肉、生姜、料酒…

    2022年11月26日
    0