粉条怎么做好吃家常做法(白菜炖粉条做法教程大全)

大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!

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包菜是我们生活中常见的蔬菜之一,包菜因其具有耐寒,抗病,适应性强,易储存耐运输,产量高,品质好深受大家的喜爱,而且现在已经成为我们餐桌上的主要蔬菜之一。

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烹制后的包菜中含有丰富的维生素C,钾和叶酸,对于人体有很好的营养,所以人们根据包菜的各种特点制作出有关包菜的各种各样的美食。比如经典的手撕包菜,凉拌包菜,包菜炒粉丝,同时包菜也可以做配菜使用,比如我们常吃的炒饼里面就可以放包菜,包菜还有其他很多种做法。

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其实在各种各样的包菜的做法中,小董最喜欢的一种是包菜炒粉条,包菜的香味配合着粉条的软糯是一道经典的美味。每一次做一大盘,上桌全家人都抢着吃。家里还有一包红薯粉条,今天小董就用红薯粉条和半个包菜做这一道经典的包菜炒粉条,香辣开胃,做法也非常的简单又家常。下面一起看下具体做法吧。

——【包菜炒粉条】——

【主要食材】:包菜,粉条,葱,姜,蒜,干辣椒,小米辣

【调料】:生抽,老抽,盐,鸡精,白糖,蚝油

【具体制作步骤】:

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1、将粉条提前用热水泡软

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2、将包菜的根去掉,包菜切成丝,盛入框中备用

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3、葱切成末,姜也切成末,大蒜拍碎切成末,准备两个干辣椒,小米辣切成圈

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4、碗中打入两个鸡蛋,用筷子打散备用

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5、粉条泡好之后捞出盛入碗中,放点生抽,放点食用油,来点老抽,搅拌均匀

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6、锅中倒入油,油热倒入鸡蛋液,将鸡蛋煎好之后盛出备用

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7、锅里面在加点油,放入葱蒜干辣椒,炒香之后放入包菜,包菜超软之后放入粉条

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8、将粉条炒熟之后开始调味,放半勺盐,少量鸡精,半勺白糖提鲜,少量的蚝油,在来点老抽调色,放入煎好的鸡蛋,放点小米辣就可以出锅了

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今天的包菜炒粉条就做好了,做法简单,好吃又下饭,喜欢的朋友可以在家里试着做一下

【烹饪小贴士】:

1、使用包菜的时候不要用一整个,一般中型的包菜用半个就可以炒一大盘

2、粉条泡软之后捞出加点生抽,食用油,老抽搅拌一下,这样炒的时候不粘锅不成坨,口感非常好

大家对于包菜炒粉条的做法有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!

小董每天用简单的食材做出美味的菜品,为家人做好每一顿饭,家常做法,简单又实用,今天做啥,可以看看小董美食,总有适合你的!

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