最贵龙虾十大排名图片(世界顶级名贵龙虾品种档次排行榜)

法国蓝龙虾

法国蓝龙虾产于法国的海鲜圣地布列塔尼,蓝龙虾通体呈现蓝色,这种龙虾是一种变异龙虾,平均200万只的龙虾中,才会出现一只变异蓝色龙虾,可以说是一种非常珍贵稀有的虾。因为太过于稀少,它不但非常的贵,有时候就算你有钱也不一定能吃得到,所以市场上不存在着蓝龙虾的价格。这样的顶级食材才是可遇不可求。传说蓝龙虾的肉质浑厚多汁,味道浓郁却带着爽甜。

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二、中华锦绣虾

中华锦绣龙虾是龙虾中体型最大的种类,也是世界名贵的虾类。体长达55厘米,腹部、第一触角和步足有黑褐色和黄色相间的斑纹。触角的基部有4对疣刺,后面的1对较小。体色多彩明亮,主要分布于南海和台湾海域。在古代,中华锦绣龙虾被称为“神虾”, 锦绣龙虾现在的数量极少,所以价格会很高, 偶然有渔民捕捉到锦绣龙虾的报道,价格都会在60万人民币以上。

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三、智利龙虾

智利龙虾也称作智利岩龙虾,是一种珍贵的冷水龙虾,智利岩龙虾只分布于智利、南美半岛周边海域,颜色比澳洲龙虾略浅,色泽暗沉。在智利,这种虾有严格的捕捞量限制,加上暂养不好养,因此很珍贵,由于水质清冷,龙虾肉质松软滑嫩,口感鲜甜。

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四、伊势龙虾

日本伊势龙虾,体长可达30厘米,不过大多数只有25厘米左右。身披“金属感”十足的暗红色铠甲(也有少数的个体外壳呈青色),华丽醒目的触角,白而剔透的龙虾肉,可与鲷鱼媲美!它是一种在世界各地都倍受欢迎的龙虾品种。并且,在讲究食鲜的日本,伊势龙虾也一直被奉为“珍品”,高级食材之一,它的价格通常在每只5000—10000日元。

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五、澳洲龙虾

澳洲龙虾,出产自澳大利亚西部海域,简称澳龙,无论海里刚打捞上岸,还是烹饪好上桌,澳洲龙虾的颜色都是火红色、大红色,好像红袍加身一样,爪子为金黄色。澳洲龙虾每只重量大概在500克到1千克之间,大的有2~3千克,个头是又壮又大体大肥美,虾肉、虾尾肉通常各占总重量的三分之一,真是身肥肉嫩,是龙虾中的“大胖子”。

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六、波士顿龙虾

又叫加拿大龙虾,出产自北大西洋沿岸的冷水海域,生活在不超过50米深的海底。波士顿龙虾还有一个特点是,寿命相当的长。如果没有捕捞或者污染,一般寿命可以在50年以上,据报道最长的已经有140岁,比人类的寿命还要长。烹饪前的波士顿龙虾,颜色是棕绿色或绿褐色,体重在500克到2千克之间,一对大螯占据了相当一部分重量。

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