“常见的反刍动物有骆驼、长颈鹿、野牛、山羊、梅花鹿、羚羊、水牛、牦牛、羚羊等品种
反刍动物的消化过程
瘤胃→ 蜂巢胃→ 返回口腔咀嚼→ 重瓣胃→ 皱胃→ 被吸收
反刍动物四个胃的特点
1.瘤胃
反刍动物的第一个胃，一般也是最大的一个胃，反刍吃下食物后先储存在这里，在这个胃内寄生着大量的微生物，食物进入瘤胃后在微生物的作用下得以被分解。
2.蜂巢胃
反刍动物的第二个胃，也称网胃，其内壁有类似蜂巢形状六角形的突起，并有分解食物纤维的细菌。网胃与瘤胃在空间结构上并未完全分开，食物会由蜂巢胃返回口腔咀嚼反刍。经反刍后比较小的食物粒子会进入重瓣胃进行下一步消化。
3.重瓣胃
反刍动物的第三个胃，也称瓣胃、牛百叶，反刍后的食物会直接进入重瓣胃继续消化。重瓣胃内壁的瓣褶为书页状，内含消化酵素，能将植物纤维分解成葡萄糖，运送到肠脏吸收。
4.皱胃
反刍动物的第四个胃，唯一具有分泌功能的胃，可分泌胃酸及消化酶，消化食物中的蛋白质和脂肪。同时瘤胃和蜂巢胃中寄生的微生物进入了皱胃也会被消化成蛋白质，为动物提供更多的营养。
对反刍动物来说，饲料中的任何营养物质，都要先经瘤胃微生物发酵，瘤胃是一个天然的发酵罐，能消化植物中的纤维，可以把大量的发酵工作交给瘤胃去处理。可以说，瘤胃微生物的菌体蛋白质、糖类和脂类，才是反刍动物最重要、最直接、利用效益最高的营养来源，所以在反刍动物的饲养上，必须重视瘤胃微生物的营养需求。
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