每年十月是吃螃蟹的好时间,各地都有比较出名的螃蟹,在江苏,最好吃的莫过于阳澄湖大闸蟹了,肉质鲜美。现在买螃蟹很方便,商家通过快递把螃蟹寄过来,塑料泡沫盒,一层铝膜纸,里面装了大小差不多的10只大螃蟹,螃蟹上面和下面放了冰袋,以便保证螃蟹鲜活。每只螃蟹都是条码,方便验证正品。
螃蟹收到了,怎么蒸螃蟹好吃这就很重要了。我来分享下我的做法吧,初次实践,欢迎交流。首先把螃蟹放在清水里,加入适量盐,清水冲洗;再加入适量料酒,姜片,拿出蒸盘,把螃蟹翻过来放。打开整箱,选择蒸模式,20分钟即可。
不一会螃蟹就蒸好了,闻着味道真香呀,拿出调料和工具,螃蟹盒里商家都准备好的,就可以品尝美味的螃蟹了。
欢迎大家分享你是怎么蒸螃蟹的呀。
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