夏季胃口不好，如果能做一道爽口的凉拌菜，无论是吃米饭、喝粥、吃面条，都是妥妥的开胃下饭菜～
By *长腿_河马太太*
用料
黄瓜 2根
盐 1勺
醋 1勺
生抽 2勺
白糖 2勺
蒜 5瓣
姜 少许
红剁椒 1勺
干辣椒 3个
花椒 1克
做法步骤
1、1⃣️、黄瓜切成段，放白糖1勺、盐1勺腌制1小时，等黄瓜出水以后倒掉水，再用清水冲洗干净
2、2⃣️、冲洗干净的黄瓜，加入蒜末、姜末、红剁椒1勺、生抽2勺、醋1勺、白糖1勺
3、3⃣️、准备花椒1克、干辣椒3个。起锅烧油，油温七成下花椒、干辣椒爆香。倒入黄瓜碗中，搅拌均匀
4、4⃣️、一盘夏季爽口的开胃凉菜就做好啦～有条件的也可以放冰箱冷藏30分钟，吃起来味道真的yyds～
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